YaKult caseiro!!! Fica igualzinho!!!!

Para quem adora um Yakult, mas acha o potinho muito pequeno, vai adorar essa recita, fica muuiiiito parecido e dá pra tomar de montão!!!

Eu estou aperfeiçoando ainda, mas dá pra tentar, basta tomar cuidado com a quantidade de caramelo, se colocar muito, fica melado e com gosto forte. Bom... agora só depende de você!!!

1Litro de leite desnatado (bem fervido)

2 potinhos de leite fermentado (Yakult)

Ferva o leite.

Depois de frio, FRIO, 30ºC (para verificar, lave bem a mão, coloque o dedo no leite), agite bem os potes de leite fermentado e despeje no leite morninho.

Tampe bem, e por cima da tampa, pode por um pano de prato bem limpo.

 Deixe de 8 a 12 horas fermentando... dentro do forno (desligado) que é escuro e quentinho... não deixe mais que 12 horas, se não fica muito grosso.

Se fizer tudo direitinho, o leite vai fermentar com os lactobacilos vivos do Yakult.

Depois de pronto, adicione xarope de glicose (umas 5 colheres) e  caramelo a seu gosto. Caso deseje, coloque mais açúcar.

Para fazer o caramelo, basta levar 1 xícara de açúcar ao fogo, depois de derretida adicione ½ xícara de água, deixe ferver e pronto. Só não deixe o caramelo ficar escuro demais.

Fica igualzinho. Com o benefício dos Lactobacillus casei shirota strain,  estarem mais vivos, frescos e mais saudáveis para você.